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Tenuta Castellana Olio evo fruttato capsula oro Cultivar Cellina e Ogliarola

Olio Evo Fruttato Capsula oro

L’olio evo “Fruttato” (Capsula Oro) presenta le seguenti caratteristiche:

CULTIVAR

Cellina e Ogliarola

PERIODO RACCOLTA

1 novembre – 15 novembre

FRANGITURA

Dischi in Acciaio

ESTRAZIONE

Ciclo Continuo a FREDDO

COLORE

Oro con riflessi Verdi

FRUTTATO

Fruttato

SAPORE

Armonico con note di carciofo e cicoria. Decisa ed equilibrata venatura amara e piccante, ricca di persistenti note aromatiche.

ABBINAMENTI

Consigliato a crudo su carni rosse, zuppe di pesce, formaggi freschi e bruschette di pomodoro.

Dove siamo

Via Ferruccio 4B

Parabita (LE)