Olio Evo Delicato Capsula Verde

L’olio evo “Delicato” (Capsula Verde) presenta le seguenti caratteristiche:

CULTIVAR

Leccino e Frantoio

PERIODO RACCOLTA

1 novembre – 15 novembre

FRANGITURA

Dischi in Acciaio

ESTRAZIONE

Ciclo Continuo a FREDDO

COLORE

Oro con riflessi Verdi

FRUTTATO

Delicato

SAPORE

Morbido, caratterizzato da toni di erbe fresche e mandorla.

ABBINAMENTI

Consigliato a crudo su Pesce Crudo, Arrosto al Vapore, Crostacei e Primi Piatti Delicati.